« Lipide » est le nom donné à toutes les graisses dont les acides gras par exemple. Ce sont les nutriments les plus riches en énergie. Ils sont indispensables aux nourrissons et enfants en bas âge qui ont une croissance très rapide avant 3 ans, notamment pour le développement de leur cerveau (le cerveau est composé d’environ 50% de lipides chez l’homme). C’est pour cette raison que les bébés ont des besoins en lipides importants qui doivent être apportés notamment par les laits infantiles qu’ils consomment. Les lipides qui composent les laits infantiles sont d’origine végétale : huile de colza, de maïs, de tournesol et aussi huile de palme ; ils peuvent également provenir du lait présent dans le produit. Candia a fait le choix de ne pas incorporer d’huile de palme dans toute sa gamme de laits infantiles.