Temps de cuisson de 15 min

Temps de préparation : 25 min

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

• 400 g de carottes
• 200 g de pommes reinette
• 2 citrons pressés
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et persil
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• eau si nécessaire

Préparation :

1. Râpez les carottes et coupez les pommes épluchées en petits dés.

2. Pressez les 2 citrons et mélangez le jus avec l’huile, la moutarde et l’eau si nécessaire.

3. Mélangez le tout dans un saladier et ajoutez la sauce citron.